Karlić Tartufi obiteljski su brend iz Paladina u blizini Buzeta, povezan s tartufima više od pola stoljeća. Tradicija je započela u Motovunskoj šumi, a kroz generacije se razvijala u posvećen rad s tartufima, posebno dresiranim psima i provjerenim recepturama.

Šibenska trgovina predstavlja spoj najboljeg od Istre i Dalmacije. U ponudi se nalaze različiti proizvodi od tartufa, poput tartufata, namaza, salsi i maslinovih ulja, kao i pažljivo odabrani sirevi, istarski likeri te druge delicije. Posebnost ponude čine i lokalni šibenski proizvodi, među kojima su vina i maslinova ulja, čime se u jednom prostoru susreću dvije bogate gastronomske tradicije.

Posjetitelji mogu pobliže upoznati svijet tartufa, saznati više o njihovu pronalasku i tradiciji tartufarstva te, prema dostupnosti, degustirati odabrane proizvode. Ljubitelji fine hrane ovdje mogu pronaći inspiraciju za pripremu posebnih jela, ali i autentičan poklon koji u sebi nosi okus Istre i Dalmacije.

Karlić Tartufi zanimljiva su gastro destinacija u središtu Šibenika, namijenjena svima koji cijene kvalitetne namirnice, obiteljsku tradiciju i proizvode s jasno izraženim lokalnim karakterom.