Il Centro di falconeria di Dubrava non è uno zoo né un parco ornitologico; il visitatore entra nell'ambiente di lavoro di un falconiere attivo. Emilio Menđušić, direttore del centro e vincitore di un premio del Ministero della Cultura, guida personalmente le visite attraverso la pineta dove gufi, falchi, astore e altri rapaci sono ospitati in voliere aperte. Il programma include una dimostrazione di caccia con il falco, il racconto di una tradizione tramandata oralmente e oggi protetta dall'UNESCO, oltre a un approfondimento sulla biologia di ogni singola specie. Il centro funge contemporaneamente da stazione di recupero: gli uccelli feriti provenienti da tutta la regione vengono portati qui per le cure e, una volta guariti, vengono rimessi in libertà. I pullman turistici parcheggiano ai margini del villaggio, il resto del percorso si compie a piedi attraverso il bosco.