Gastronomia

Pasticceria Calimero

La pasticceria più antica di Sebenico, con una tradizione lunga quasi 80 anni
Stagione
Tijekom cijele godine
Periodo migliore per la visita
Večer
Difficoltà di accesso
Lagana
Durata prevista
1–2 h
Fascia di prezzo
€€
Nota importante
Si consiglia la prenotazione.
La pasticceria Calimero si trova in via Vladimira Nazora 49. Gestita dalla famiglia Ademi da tre generazioni, l'offerta comprende pasticcini, torte, gelato e caffè, con il "kiflić" come prodotto più iconico.

La storia della famiglia inizia durante la Seconda guerra mondiale, quando il bisnonno arrivò a Sebenico dalla Macedonia. L'attività è stata portata avanti dal nonno Afet, poi dai genitori, e oggi vi lavorano anche i nipoti.

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Pasticceria Calimero

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L'offerta si è ampliata nel tempo: l'attività è nata con la produzione di gelato, per poi introdurre gradualmente la pasticceria: krempita, baklava, bignè e altri dolci.

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Pasticceria Calimero

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Oggi la specialità per cui la pasticceria è più rinomata è il kiflić, un prodotto tipico di Sebenico, insieme allo strudel di amarene e a un'ampia scelta di dolci e torte. La preparazione dell'impasto per piroške, kiflić e strudel è ancora affidata alla madre di famiglia, coadiuvata da due esperte pasticcere.

Kontakt
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Telefon
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Addresa
Ul. Vladimira Nazora 49, 22000, Sebenico
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