Das Fundament der Weinkellerei bilden die Weinberge in Bucavac, einem Standort, der weltweit für seine spezifische Anbaumethode bekannt ist. Zwanzigtausend Rebstöcke auf etwa zwei Hektar sind in sogenannten „Vlačice“ gepflanzt – kleinen, von Hand aus Stein errichteten Quadraten inmitten des Karstgesteins. Diese Parzellen sind auch heute noch schwer zu bewirtschaften, liefern jedoch ein Rohmaterial, dessen Charakter an keinem anderen Ort reproduzierbar ist. Nach der Verarbeitung reift der Wein in 500-Liter-Fässern aus kroatischer und amerikanischer Eiche, damit das Holz den ursprünglichen Sortengeschmack der Trauben nicht überlagert.

Die aktuelle Jahresproduktion liegt bei etwa 13.000 Litern für alle drei Sorten. Davon entfallen rund 5.000 Liter auf den Babić. Die Gesamtkapazität beträgt zwanzigtausend Flaschen pro Jahr. Das Sortiment umfasst Babić, Opolo und Debit. Die Weinkellerei betrachtet Debit als eine Sorte mit ungenutztem Potenzial: mit leichtem Charakter und einem süffigen Profil, mit Perspektiven für die Herstellung von Schaumweinen und Prosecco.

Die Verkostungsstube ist in einer ehemaligen Dorfschule untergebracht. Die einstige Lehrerwohnung im Dachgeschoss wurde in einen Degustationsraum mit originalen alten Holzbalken umgewandelt, der Platz für etwa zwanzig Gäste bietet und über eine Sommerterrasse verfügt. Das Etikett wurde von Mirna Ptiček entworfen: ein Netz aus Trockenmauern und eine Weinrebe in Form eines Hahns, dem Symbol der Familie Prgin, die von der Linie der „Pivčevi“ abstammt. Die Weinkellerei ist nicht ausgeschildert, aber für Nautiker aus dem nahegelegenen Yachthafen leicht erreichbar.