Speisen & Getränke

Vinarija Burnum

Vinarija Burnum smještena je na imanju PZ Vrbničko selo iznad sela Vrbnik, sedam kilometara od Knina, u kninskom vinogorju. Osnivač je Nikola Damjanić. Imanje pokriva oko šest hektara na kamenitoj, suncu izloženoj visoravni pod Dinarom. Ekološki uzgoj pokrenuli su uz podršku vinogradara iz Goriških brda u Sloveniji, koji su donijeli iskustvo prijenosa ekološke prakse u zahtjevnim uvjetima.

Trideset tisuća trsova uzgaja se isključivo ekološki. Sva vina nose EU eko certifikat. Sortni raspon je širok: od autohtonih pošipa, babića i maraštine do internacionalnih chardonnaya, viogniera, cabernet sauvignona, cabernet franca, merlota, marsalana i carménèrea. Specijalizacija su cuvéei koji ove dvije grupe sorti kombiniraju, a ne drže odvojenima.

Burnum je bio među prvima u Hrvatskoj koji je proizveo pjenušac od sorte Babić. Krenuli su eksperimentalno, a pjenušac se danas redovito traži. Naziv vinarije i vizual etikete dolaze iz iste točke: Burnum je bio rimski vojni logor koji su Rimljani osnovali početkom naše ere, a čiji ostaci u obliku dva luka stoje na ulasku u obližnje Ivoševce. Ta dva luka reproducirana su na etiketi.

Kontakt
Anfahrt
In Zusammenarbeit mit unseren Partnern bemühen wir uns, die aktuellste Datenbank mit Unternehmen und deren korrekten Kontaktdaten zu pflegen.
095 822 2198
This is some text inside of a div block.
E-Mail
This is some text inside of a div block.
Adresse
This is some text inside of a div block.
Website
Website