Die Falknerei Dubrava ist kein Zoo und kein Vogelpark; Besucher betreten das Arbeitsumfeld eines aktiven Falkners. Emilio Menđušić, Leiter des Zentrums und Preisträger des Kulturministeriums, führt persönlich durch den Kiefernwald, in dem Eulen, Falken, Habichte und andere Greifvögel in offenen Volieren untergebracht sind. Das Programm umfasst eine Vorführung der Beizjagd, die Geschichte einer Tradition, die mündlich überliefert wurde und heute unter dem Schutz der UNESCO steht, sowie Informationen zur Biologie der einzelnen Arten. Gleichzeitig fungiert das Zentrum als Auffangstation: Verletzte Vögel aus der gesamten Region werden hierher gebracht, gepflegt und nach ihrer Genesung wieder in die Freiheit entlassen. Reisebusse parken am Ortsrand, der restliche Weg führt zu Fuß durch den Wald.