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Das Olivenölzentrum Sv. Ivan in Vodice produziert natives Olivenöl extra und bietet eine Verkostungsstube sowie geführte Besichtigungen der Produktionsanlage an.
Besuchern wird in der 150 Quadratmeter großen Verkostungsstube der gesamte Produktionsprozess von der Anlieferung der Früchte bis zur Abfüllung des Öls nähergebracht, begleitet von einer Verkostung verschiedener Sorten sowie hausgemachtem Käse und Schinken.
