Die Cocktails werden mit saisonalen und regionalen Zutaten zubereitet – darunter Olivenöl, Feigen, Lavendel, Fenchel, Salbei, Wacholder, Rosmarin und Basilikum. Auch Varenik, Travarica, eine Essenz aus Meeresgestein und sogar Käse aus dem Ziegenfell (Sir iz mišine) kommen zum Einsatz. Die Cocktails tragen lokale Namen wie Šjor, Barone, Djevojka sa sela oder Kalelarga, und die neue Karte der Signature-Drinks ist wie ein Herbarium gestaltet.
Das Ambiente verbindet Tradition mit Moderne – warme Erdtöne und begrünte Wände verleihen dem Raum seinen unverwechselbaren Charakter. Die Cocktails werden im „Susak“, einem traditionellen dalmatinischen Holzbecher, oder in Gläsern serviert, die auf Flohmärkten und in Antiquariaten gesammelt wurden. Das Angebot umfasst etwa 60 Whiskysorten, 40 Gins und 20 Rumsorten, wobei die Karte saisonal wechselt: Vor dem Martinstag gibt es „Gin auf Šibeniker Art“, im Winter Kreationen wie „Winter is coming“ oder „Kuvani Maraschino“.
Die Bar bietet ein regelmäßiges Programm: An den Wochenenden gibt es Live-Musik mit Jazz, Blues, Klapa-Gesängen und lokalen Bands, mittwochs finden Verkostungen von Destillaten, Workshops zur Cocktailzubereitung zu Hause, Themenabende sowie „Cocktail & Paint“-Workshops statt. Gelegentlich ist die Bar Gastgeber für Barkeeper-Wettbewerbe und internationale Mixologie-Experten.
