Das gastronomische Angebot der Makina basiert auf traditionellen dalmatinischen Gerichten, die modern interpretiert werden. Auf der Speisekarte finden sich Fisch- und Fleischspezialitäten. Besonders hervorzuheben sind die Pizza aus dem Steinofen sowie die Peka mit Fisch oder Fleisch.

Während der Saison finden musikalische Gastauftritte, Live-Konzerte und Clubabende statt, die Gäste anziehen, die eine gute Atmosphäre suchen. Das Programm variiert je nach Saison und aktuellen Veranstaltungen; die neuesten Informationen werden daher auf den offiziellen Seiten der Makina veröffentlicht.