Das immaterielle Erbe der Region Šibenik steht nicht hinter Glas – es wird gelebt. Vom „Nijemo kolo“, das ganz ohne musikalische Begleitung auskommt, bis hin zum Klapa-Gesang, der seit fast drei Jahrzehnten die „Mala loža“ füllt: Dieses Erbe wird von Generation zu Generation weitergegeben – durch die Hände, die Stimmen und das Können derer, die es bewahren.

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Nijemo kolo aus dem dalmatinischen Hinterland

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Dieser einzigartige traditionelle Tanz wird ohne musikalische Begleitung in der Gruppe – im Kreis – oder paarweise aufgeführt. In einigen Orten wird er von traditionellen Instrumenten wie der „Diple“ oder dem „Mjeh“ begleitet oder durch spezielle Gesangsformen in kleinen Gruppen wie „Ganga“, „Rera“ oder „Vojkavica“ ergänzt. Die Ausführung des Kolo variiert von Dorf zu Dorf: Während sie mancherorts spontan und frei ist, folgt sie andernorts einer festen choreografischen Struktur. Heute ist der Tanz fester Bestandteil von Messen, Hochzeiten und Folklorefestivals. Aufgrund seines hohen kulturellen Wertes wurde das Nijemo kolo 2011 in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Jedes Jahr im April oder Mai findet das Folklorefestival der Gespanschaft Šibenik-Knin statt, bei dem Sie die traditionellen Tänze, Gesänge und Volkstrachten der verschiedenen Orte der Region erleben können. Ziel ist es, die kulturellen Traditionen und Bräuche von Šibenik und seinem Umland zu bewahren. Wenn Sie mehr über die Kultur und die Bräuche dieser Region erfahren möchten, sind Sie herzlich eingeladen.

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Klapa-Gesang

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Beim traditionellen homophonen Klapa-Gesang treten ausschließlich männliche Stimmen auf. Die Anzahl der Sänger ist nicht streng festgelegt, meist besteht eine Gruppe jedoch aus fünf bis neun Personen. Die Lieder handeln meist von der Liebe und besingen oft die Schönheit Dalmatiens. Heute unterscheidet man drei Arten von Klapa-Gruppen: die traditionelle „Pučka klapa“, die Festival-Klapa und die moderne Klapa.
Die „Pučka klapa“ ist die älteste Form und zeichnet sich durch ihre Spontaneität und die gemeinsame Leidenschaft für den Gesang und die Pflege der Klapa-Tradition aus. Jedes Jahr lädt Šibenik die Klapa-Gruppen der Region auf die kleine Sommerbühne am „Trg Ivana Pavla II.“ ein, im Volksmund besser bekannt als „Mala loža“. Seit 27 Jahren pflegt dieses Festival die Tradition des Klapa-Gesangs und ehrt die Dichter und Interpreten aus Šibenik. Das Programm läuft von Anfang Juli bis Ende September. Die Bühne befindet sich unter freiem Himmel, der Eintritt ist frei – alle Liebhaber traditioneller Klapa-Musik und einer stimmungsvollen Atmosphäre sind herzlich willkommen.

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Die Kunst der Falknerei

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Die Kunst der Falknerei ist eine traditionelle Tätigkeit, die das Training und die Pflege von Greifvögeln umfasst. Durch das Training lernen die Vögel, in ihrem natürlichen Lebensraum zu jagen, etwa auf Niederwild wie Hasen und Fasane. Die Vögel müssen sozialisiert werden, damit sie sich an Menschen, das Bewegen in Gruppen und die Jagd mit Jagdhunden gewöhnen. Aufgrund der schädlichen Auswirkungen von Pestiziden sowie der Verschlechterung und Zerstörung natürlicher Lebensräume nimmt ihre Population ab. Falkner tragen durch kontrollierte Zucht zu ihrem Überleben bei. Das einzige Zentrum in Kroatien, das sich mit Falknerei und der Rehabilitation von Greifvögeln befasst, ist das Falknereizentrum in Dubrava. Dubrava ist ein kleiner Ort unweit von Šibenik, nur 15 Minuten entfernt. Im Zentrum können Sie die Vögel kennenlernen und einen lehrreichen Vortrag über die Bedeutung von Greifvögeln in unserem Ökosystem hören. Das Zentrum ist für Einzelbesucher am Wochenende geöffnet; für größere Gruppen ist eine Voranmeldung erforderlich.

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Die Kunst der Trockenmauerbauweise

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Die Kunst der Trockenmauerbauweise ist eine traditionelle Fertigkeit, bei der Konstruktionen aus Stein ohne die Verwendung von Bindemitteln errichtet werden. Eine Trockenmauer entsteht durch das Schichten von gebrochenem, teilweise bearbeitetem oder unbearbeitetem Stein. Beim Mauern muss ein Stein gewählt werden, der perfekt zum Nachbarstein passt, um die Stabilität der Konstruktion zu gewährleisten. Mit der Trockenbautechnik wurden Stützmauern, Verteidigungsmauern, Wege, verschiedene Zäune, „Bunje“ (Steinhütten) und Ähnliches errichtet. Die Tradition des Trockenmauerbaus wird von Generation zu Generation weitergegeben. Heute wird sie aufgrund der Verfügbarkeit anderer Materialien und moderner Baulösungen seltener praktiziert. Auf der Insel Prvić sind Trockenmauern weit verbreitet. Was die Insel besonders macht, sind die „Bunje“ und „Gradine“ – kleine Häuser aus konzentrisch geschichteten Steinblöcken, die früher als Schutz vor Unwetter oder als Wohnraum dienten. Sie sind bis heute erhalten geblieben und können bei einem Spaziergang durch die Felder der Insel Prvić entdeckt werden.

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Die mediterrane Ernährung an der kroatischen Adria, ihrer Küste, den Inseln und einem Teil des Hinterlandes

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Die mediterrane Ernährung wurde 2013 in das immaterielle UNESCO-Kulturerbe aufgenommen. Neben den traditionellen Gerichten des Mittelmeerraums ist die Lebensweise, bei der natürliche Ressourcen im Einklang mit dem Rhythmus der Natur genutzt werden, einer der Schlüsselfaktoren für das Leben an der Adria. Die mediterrane Ernährung kann von Ort zu Ort variieren und lässt sich in eine fischereiliche, eine bäuerliche und eine Kombination aus beidem unterteilen (was auf den Inseln der Fall ist). Eines der traditionellen Gerichte, das in die UNESCO-Liste aufgenommen wurde, ist Soparnik. Soparnik ist eine Spezialität aus Mangold, heimischem Olivenöl, Knoblauch und dünnem Teig. Traditionell wird er auf dem Kamin unter der Glut gebacken und ist heute ein fester Bestandteil jedes Tisches bei Feiern und Festen. Neben einer reichen Geschichte bietet die Insel Zlarin verschiedene traditionelle Gerichte an, darunter Fischgerichte, die mit auf der Insel gefangenem Fisch und saisonalem Gemüse zubereitet werden.

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