Manifestacija „Pidoća & Debit", godišnje slavlje posvećeno najljepšem paru šibenskog stola. Šibenska pidoća posebna je priča sama za sebe. Uzgojena u akvatoriju gdje se morska voda miješa sa slatkovodnim tokom rijeke Krke, razvija teksturu i okus koji teško možeš naći negdje drugdje.

‍

‍

Uz pidoće prirodno se slaže debit. Najraširenija bijela vinska sorta šibenskog kraja, svježa i lagana, nježnih aroma i niskog udjela alkohola. Vino koje ne traži posebne prilike, jer je kao stvoreno za opuštena ljetna druženja i jela od mora.

‍

‍

Svake godine ugostitelji i uzgajivači pidoća nadmeću se u kreativnosti, nudeći posjetiteljima i klasike poput buzare i rižota i sasvim nova, iznenađujuća jela koja pokazuju sav potencijal ove skromne školjke. Šibenske vinarije pridružuju se s raznolikim izrazima debita i ostalih autohtonih sorti, a glazbeni program zaokružuje atmosferu toplom, živom energijom. „Pidoća & Debit" je manifestacija kojom Šibenik slavi ono što mu more i zemlja nude.

‍